実はメキシコが原産！メキシコチョコレートの魅力とおすすめチョコショップ@メキシコシティ

みなさん、こんにちは！

今やお菓子の代表格となっている「チョコレート」。

このチョコレート、実はメソアメリカ発祥ということをご存知ですか？メキシコはカカオの原産国であり、メキシコの伝統的な料理にはチョコレートを使った料理も存在します。

そこで今回はメキシコシティにあるチョコレート博物館とオススメのチョコレート屋さんを紹介していきます。

チョコレートの歴史について

チョコレート博物館の内容に入る前にまずチョコレートの歴史について説明します。

チョコレートの原料であるカカオはメソアメリカで栽培されており、起源はなんと古代マヤ文明にまでさかのぼります。当時はとても貴重なもので儀式や通貨としても使用されていたそうです。また、当時のチョコレートはカカオをすりつぶしたものを水で混ぜた飲みもので、“ショコラトル”と呼ばれていました。

その後スペインがメキシコを征服した際にカカオを持ち帰り、やがて現在のような固形で甘くて美味しいチョコレートとなったのです。

Museo del Chocolate(チョコレート博物館)に行ってみよう

では、チョコレート博物館について紹介していきます。メキシコシティにはチョコレートの歴史を深めるための博物館、「Museo del Chocolate(チョコレート博物館)」というものが存在するのです。

こちらはFundación Mucho A.Cという教育機関が母体となり、2012年に設立。博物館、ギャラリー、ショップで構成されています。博物館では大学生のインターン生などがメキシコのチョコ文化を広めることに貢献しており、ギャラリーでは講演会、コンサート、学術イベント、展示会などが開催されています。

実際に訪れてみると、休日の開店前にも関わらず、既に3組ほどお客様が待っていました。曜日によってはガイドツアーも開催しており、より深くチョコレートのことを知ることができそうです。

こじんまりとした博物館ですが、古い建物を改装してつくられており、味のある雰囲気を醸し出しています。

レトロな雰囲気が素敵！

博物館内にはチョコレートの歴史はもちろんの事、カカオの種類やチョコレートドリンクを入れる容器の変遷などが展示されています。

また、以下の写真のようなフォトスポットも。こちらは壁一面にチョコレートが貼られており、近づくと甘い香りが漂ってきます。

博物館にはチョコレート屋さんやカフェも併設されていて、チョコレートを購入する事もできます。こちらは博物館に入場しなくても利用可能です。カフェの内装もメキシコらしい柄でとってもオシャレ。

メキシコシティのオススメのチョコレート屋さん3選

メキシコのチョコレートは日本のものに比べ、甘さが強く日本のチョコレートの方が好み。と思う方も少なくありません。

そんな方に日本人の口にも合うチョコレート屋さんを紹介します。メキシコならではのフレーバーもあり、日本に帰国の際のお土産にもオススメです！

Que!Bo

こちらのお店は国際的なチョコレートコンクール「インターナショナルチョコレートアワード」で何回も受賞しており、フランスのショコラ愛好会が発行しているガイドブック「Le Guide des Croqueurs de chocolate」にメキシコで唯一掲載されているチョコレートショップなのです。

ショーケースに並ぶ創造的なフレーバーチョコは色鮮やかでまるで惑星みたいで、見た瞬間からテンション上がりまくり。チョコレートがキラキラしていて心がときめきます。

商品は全て100%メキシコ産！フレーバーチョコももちろんメキシコ産です。

オーソドックスなチョコレートから変わり種のフレーバーチョコもあり、なかにはメスカルやバッタなどびっくりするような味も。季節限定のチレエンノガダ味やガイコツの頭の形をしたパンデムエルト味のチョコレートなどもあり、メキシコならではの味を楽しむことができます。

濃厚で美味しい〜！

ポランコ店はこちら

コヨアカン店はこちら

Tout Chocolat

言わずと知れた日本人に大人気チョコレート屋さんです。

ニューヨーク生まれのショコラティエはニューヨークとフランスの三つ星レストランで経験を積んだのちにメキシコで高級チョコレート店をオープンさせました。彼はラテンアメリカのベスト50でベストパティスリーシェフを獲ったこともある実力者です。

見た目からして高級感を醸し出しており、種類もメキシコならではのフレーバーのものから日本人に馴染みのある「柚味」などもあり、色々と試してみたくなります。

滑らかな口溶けが最高！

ショッキングピンクと黒のパッケージもオシャレで贈り物にもぴったりです。

チョコレートだけでなくパティスリーなどにも力を入れており、そちらも美味しいのでぜひ試してみてください。

ポランコ店はこちら

コンデサ店はこちら

Ki’XOCOLATL

こちらのチョコレートショップはタブレットチョコレートが中心のお店です。デパートなどにも置いてあったりするので、パッケージを見たことがある人もいるのではないでしょうか。

実はこのチョコレートショップのオーナー兼ショコラティエはベルギー出身で、20年以上かけて彼自身が納得するチョコレートを生み出したのです。

チョコレートはメキシコ産100%。フランスの農業鑑定機関であるAVPAから金メダルを受賞されたこともあるチョコレートです。「クリオロ種」というカカオを使用しているのですが、このクリオロ種は害虫に弱いため栽培しにくく、とっても希少だそう。Ki’XOCOLATLはユカタンにプランテーションを所有しており、そこで年間200トンのクリオ種を栽培しているそうです。

ちなみにKi’XOCOLATLとはマヤ語で「美味しいチョコレート」という意味だそうです。

店舗では試食もできるので、味を確認してから購入することができるので嬉しいですよね。

美味しくて、あっという間に１箱食べてしまいます！

また、カカオなどをベースにした石鹸やボディーローションなどのスキンケア商品も売っています。

今回紹介したチョコレートショップの他にもメキシコには数多くの美味しいチョコレート屋さんが存在します。

色々試してみてぜひお気に入りのチョコレートショップを見つけてみてください。

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2020.06.25